MĀJAS KONDITORS no nulles

Lai ko tu gatavotu, tu vienmēr vari iemācīties ko jaunu, palielināt savu sortimentu un pelnīt vairāk!

Jūlija Lāce — Saldā Paradīze

ONLINE APMĀCĪBU KURSS

APMĀCĪBU KURSA SATURS

recepte no 0
👩‍🔬 Konditora ABC:
- Inventārs, formas un iekārtas
- Izejvielas (milti, cietes, taukvielas, saldinātāji, irdinātāji, recinātājvielas, pārtikas skābes, pārtikas krāsvielas u.c.)
- Pektīni, stabilizētāji, skābuma regulatori;
- Pasterizācija, baktērijas un pelējumi;
- Termiskā apstrāde, Temperatūras režīmi un to nozīme;
- Uzglabāšana Saldēšana, sterilizācija, produktu glabāšana
- Ūdens kvalitāte un analīzes
🎨 GARŠU SALIKUMU principi:
- kā veidot sabalansētu un oriģinālu recepti
- Kūkas izskats, griezums, tekstūru kombinācijas
KLIENTU PIESAISTE
📱 KLIENTU PIESAISTE:
- Sociālo tīklu pamati: Instagram, TikTok, Facebook – kas, kad un kā?
- Kā stāstīt par sevi un saviem produktiem: storiji, vēstījums, uzticība
- Kā bildēt produktus (ar telefonu), gaismas, kompozīcijas pamati
- Meistarklašu veidošana un prezentēšana
- Zīmola balss un stāsts – kā būt neaizmirstamai
💡 Darbs ar AI – ideju ģenerators, receptes, garšu kombinācijas u.c - iegūsti savu asistentu.
MĀJRAŽ0ŠANA
🏡 MĀJRAŽOŠANAS STARTS:
- Sortimenta izveide: ar ko sākt, kā nepārslogoties
- Cenu kalkulācijas, pašizmaksa, peļņa
- PVD pamati: drošība, dokumenti, prasības
KĀ PĀRVARĒT SEVI
💭 MINDSET un IZKĀPŠANA NO “BAIĻU ZONAS”:
- Kā pārvarēt šaubas, bailes, kas notiks “ja nesanāk”
- Kā uzdrīkstēties “parādīt sevi”
- Pirmie soļi un reālas darbības.
- u.c.
mana pieredze 5 gadu garumā
Pilna kursa sastāvā ''Mājas konditors no nulles'', ietverta arī sadaļa, kur dalos ar savu pieredzi:
- Meistarklašu vadīšanā un Sadarbību veidošanā.
- Ar ko sākt? - Logo, mājaslapa, cenas, sortiments.
- Piekļuve Telegram kanālam ar podkāstiem par dažādām tēmām biznesa jomā.
atbalsts visa ceļa garumā

Es zinu, cik svarīgs ir atbalsts, kad uzsāc ko jaunu un ir tik daudz jautājumu, baiļu un nedrošības. Tāpēc Tev ir mans atbalsts!

IEMĀCĪSIES PAGATAVOT MAKARŪNUS
- Detalizēta video apmācība.
- 6 detalizētas receptes makarūnu pildījumam.
- 5 receptes makaronāžas pagatavošanai.
- Saraksts ar nepieciešamo inventāru.
- Latvijas veikalos atrodamas sastāvdaļas.
- Trafareti visiem svētkiem.
- u.c. noderīgi PDF materiāli.
Iemācīsies pagatavot musa kūkas
- Detalizēta video apmācība 5 dažādām musa kūkām.
- Detalizētas receptes.
- Saraksts ar nepieciešamo inventāru.
- Latvijas veikalos atrodamas sastāvdaļas.
- Receptes un precīzs kūku sastāvs: Trīs šokolādes, Snickers, Mango-Marakuja, Aveņu-Plombīrs un Aveņu-Pistāciju.
IEMĀCĪSIES VEIDOT STORIJU SATURU
7 nodarbības (katra 10-30 minūtes) , kur Tu uzzināsi:
- Kas ir STORIJS.
- Kādas ir funkcijas.
- Kādi ir satura veidi un ar ko tie atšķiras.
- Kas ir Storitellings.
- STORIJU noformēšana.
- Kas ir seriāli.
- Kas ir algoritmi un kā pacelt skatījumus.
Iemācīsies gatavot bento kūkas
- Video šokolādes un jogurta bento kūkas un receptes ar aprakstu.
- Dekorēšanas krēma pagatavošana.
- Video pamācība, kā dekorēt un rakstīt uz bento kūkām.
- Termiņi un uzglabāšana.
- Pēc mājas darbu izpildes BONUSĀ Cinnabone un Red Velvet receptes.
- Saraksts ar nepieciešamo inventāru.
- Latvijas veikalos atrodamas sastāvdaļas.
- 20 idejas pavasara dekora.
mana pieredze 5 gadu garumā
Pilna kursa sastāvā ''Mājas konditors no nulles'', ietverta arī sadaļa, kur dalos ar savu pieredzi:
- Meistarklašu vadīšanā.
- Sadarbību veidošanā.
- Kas nepieciešams mājražošanas noformēšanai.
- Pašizmaksas aprēķins.
- Ar ko sākt?
- Logo, mājaslapa, cenas, sortiments.
- Piekļuve Telegram kanālam ar podkāstiem par dažādām tēmām biznesa jomā.
atbalsts visa ceļa garumā

Es zinu, cik svarīgs ir atbalsts, kad uzsāc ko jaunu un ir tik daudz jautājumu, baiļu un nedrošības. Tāpēc pērkot jebkuru kursa daļu, tev ir mans atbalsts!

KURSA AUTORE — JŪLIJA LĀCE

Savām rokām IR pagatavojusi jau vairāk kā 20 000 makarūnu UN 1000 MUSA KŪKU!

"Saldā paradīze" dibinātāja un galvenā konditore
5 gadus darbojos kā mājražotāja
Savām rokām pagatavojusi vairāk kā 20 000 makarūnu un 1000 musa kūkas
Jau apmācījusi 350 + studentu online kursos un klātienes meistarklasēs
Izveidojusi vairākas receptes, kas atbilst Latvijā pieejamajiem produktiem

APMĀCĪBĀS IETILPST

VIDEO APMĀCĪBAS

Kā pagatavot makarūnus un
5 dažādas musa kūkas, bento kūku kurss.
Instagram STORIJU kurss.

DETALIZĒTAS RECEPTES

Makarūnu un musa kūku detalizētas receptes.

ČEKLISTI

Visa nepieciešamā inventāra un Latvijā nopērkamu produktu saraksti.

MĀJASDARBI

Lai veiksmīgi pilveidotu savas prasmes ir jācep, tāpēc mājasdarbi ir obligāti.

ATBALSTS

No kursa autores Jūlijas, lai arī kāds būtu tavs jautājums, atbalsta čats ir pieejams katram.

GARANTIJA

Ja 7 dienu laikā sapratīsiet, ka neesast atklājuši priekš sevis neko jaunu, atgriezīsim samaksāto naudu.

APMĀCĪBAS būs nodErīgAs, ja

Mīli gatavot mājās

Esi jaunais konditors

Meklē sev jaunu nodarbošanos

Jau pelni ar pasūtījumiem

ATSAUKSMES

Mana mīlestība tieši pret makarūnu pagatavošanu radās otrā bērniņa bērnu kopšanas atvaļinājumā, kad vēlējos aizpildīt savu ikdienu ar kādu aizraujošu nodarbi un iemācīties ko jaunu.

Sākums nebija viegls un pieļāvu daudz kļūdu, bet tieši kļūdas man ir ļāvušas izstrādāt īpašu pieeju šī franču deserta pagatavošanai, ar ko labprāt dalos!

Esmu ieguvusi Mārupes pašvaldības konkursa "Mammu bizness Mārupē" līdzfinasnējumu, kas man ir devis iespēju realizēt šo projektu un dalīties savās zināšanās ar katru, kas vēlas papildināt arī savas prasmes un iemācīties gatavot izsmalcinātos un patiesi gardos makarūnus!

Ja nepieciešama palīdzība, zvani vai raksti man!
info@saldaparadize.lv
+371 29 667 513

PIRKT

BIEŽĀK UZDOTIE JAUTĀJUMI

Pēc iegādes kursa saturs ir pieejams 1 gadu!

Privātuma politika
Noteikumi

Pārvaldīt sīkfailus

Sīkfailu uzstadinājumi

Sīkfaili, kas nepieciešami vietnes pareizai darbībai vienmēr ir ieslēgti.
Citus sīkfailus var pielāgot.