Online kurss
Plaucētā mīkla - tā, no kuras rodas eklēri, vecrīgas, profitroļi un daudz citu desertu...
  • Apgūsti vienu no konditorejas pamatmīklām – soli pa solim.
  • Ne tikai 4 pārbaudītas receptes, bet arī teorijai, lai Tev izdodas katru reizi!
PIEKĻŪT APMĀCĪBĀM
Kas padara šo mīklu īpašu?
🥄 Tā tiek vispirms vārīta katliņā – tikai pēc tam pievieno olas.
💨 Neizmanto ne raugu, ne cepamo pulveri – tā paceļas ar tvaika palīdzību!
🍰 No tās var gatavot gan saldus, gan sāļus izstrādājumus.
🔁 Viena mīkla – 4 dažādas receptes


27€ 39€
PIEKĻŪT APMĀCĪBĀM
Kāpēc izvēlēties šo Plaucētās mīklas kursu?
  • Izskatās profesionāli, bet pagatavojams mājās
    Vienkāršas sastāvdaļas, bet rezultāts – gaisīgs, zeltains, skaists. Bez īpaša aprīkojuma, bez mistikas. Šī mīkla ļaus Tev pagatavot desertus, kas izskatās kā no labākās konditorejas.
  • Tu radīsi galdus, kas priecē acis un sirdis
    Eklēri, Vecrīgas, Šū deserts un sāļie profitroļi – ideāli gan uzkodu un svētku galdam, gan dāvanai vai pasūtījumam. Izksatās krāšņi katrā dzīves situācijā!
  • Zemas izmaksas, bet augsts iespaids
    Ūdens, sviests, milti, olas – sastāvdaļas, kas jau tagad ir Tavā virtuvē. Bet, kad deserts ir gatavs, tas izskatās tik labi, ka ciemiņi neticēs: “Tiešām Tu pati to cepi?”
  • Tu iemācīsies ne tikai darīt, bet arī saprast
    Kurss nav tikai “seko soļiem” – Tev būs paskaidrots, kas notiek ar mīklu, kāpēc ceļas, kad saplok, un kā to vairs nepieļaut. Pārliecība paliks uz visiem laikiem.
  • Vienkārši sastāvdaļas, bet bezgalīgas iespējas
    Kad apgūsi plaucēto mīklu, Tu varēsi variēt ar pildījumiem, garšām un noformējumu, pielāgot desertus sezonai, viesiem, svētkiem – vai vienkārši savai sajūtai.
  • Lepnums un prieks – ne tikai par desertu, bet par sevi
    Kad izdosies pirmais deserts no plaucētās mīklas, Tu sajūtīsi ko vairāk nekā tikai garšu. Tu sajūtīsi gandarījumu, pašvērtību, un to mierīgo sajūtu “es varu”, kas paliks ar Tevi uz visu dzīvi!
Kursu saturs
  • Teorijas daļa - Plaucētā mīkla
    Mīklas sastāvs un vairācijas. Tehnoloģiskais process, Cepšanas tehnoloģija, cepšanas kļūdas un padomi! Jūlijas video prezentācija par Plaucētās mīklas niansēm!
  • Plaucētās mīklas klasiskie deserti
    Soli pa solim apgūsi tehniku, kas ļauj radīt izcilus klasiskos desertus. Video receptes:
    🍫 Eklēri – ar šokolādes glazūru un bagātīgu pildījumu.
    🍯 Klasiskā Vecrīga – ar vieglu pildījumu – īsts bērnības gardums.
    🇫🇷 Francijas profitroļi – mazās svētku uzkodiņas ar eleganci.
    🌼 Šū deserts – gaisīgs, viegls un pārsteidzošs.
  • Kā dekorēt pagatavotos desertus
    Piešķir savam desertam unikālu vizuālo izskatu - 14 idejas katra deserta dekorēšanai, lai rezultāts būtu satriecošs!
  • Grupas čats
    Atbalsts un iedvesma Ekskluzīvā grupas čatā, kurā dalīties ar rezultātiem un saņemt iedvesmu!
PIEKĻŪT APMĀCĪBĀM
KAM BŪS NODERĪGAS APMĀCĪBAS
Gardumu cienītājiem
Lai iepriecinātu savus tuvos un mīļos ar mājās pagatavotu desertu!
Konditoriem iesācējiem
Ja Jūs tikko esat sākuši konditora ceļu un nezinat ar ko piesaistīt pasūtītāja uzmanību!
Konditoriem ar pieredzi
Vēlaties paplašināt sortimentu? Pavlovas ir lielisks deserts ar zemu pašizmaksu - lai papildinātu ienākumus!
''Plaucētā mīkla'' Online kurss
  • Online kurss ar video receptēm un soli pa solim norādēm + teorija
  • 4 pārbaudītas receptes: Eklēri, Vecrīgas, Šū deserts un sāļie profitroļi!
  • Idejas desertu noformēšanai
  • Atbalsta čats
  • Piekļuve Online apmācību platformai - 1 gads.
27
€
39
€
PIRKT
No vienkāršas mīklas dzimst ne tikai deserts, bet arī lepnums par sevi!
Iegūsti jaunas zināšanas un sajūti radošuma prieku savās rokās!
No vienkāršas mīklas dzimst ne tikai deserts, bet arī lepnums par sevi!
Iegūsti jaunas zināšanas un sajūti radošuma prieku savās rokās!
STUDENTU REZULTĀTI
APMĀCĪBU AUTORE
Jūlija Lāce
Saldā Paradīze dibinātājā un vadītāja
Jau vairākus gadus strādāju kā mājas konditors, cepot dažādus desertus uz pasūtijuma, vadu meisraklases klātienē un arī veidoju online apmācību platformu, kurā palīdzu apgūt dažādu desertu pagatavošanu ikvienam, kas vēlas pilveidot savas prasmes un pārsteigt savus mīļos!
Saldās Paradīzes Online skolas misija


Parādīt, ka katra sieviete, meitene var iemācīties gatavot gardus desertus savā virtuvē vai uzsākt savu nelielo biznesu un arī atrast savus pirmos pasūtījumus un klientus.

Jūlija Lāce
BIEŽĀK UZDOTIE JAUTĀJUMI
Nepieciešamai inventārs - cepeškrāsns, svari, sietiņš, mikseris, lāpstiņa, katliņš ar garu rokturi, koka karote, bļoda vai bļodiņas, cepamais papīrs un pamata sastāvdaļas. Papildus pēc izvēles - uzgalis, konditorejas maisi.
Nepieciešamā inventāra saraksts iekļauts pie katras receptes.

Kursā iekļauts viss, lai to varētu paveikt ikviens!
  • Saldā Paradīze Akadēmija
    Ja vēlies iedziļināties vairāk dažādās desertu tēmās - ieskaties Akadēmijas Abonementā!
    Uzzināt vairāk